Die Paleo-Ernährung orientiert sich an den in
der Steinzeit vermeintlich verfügbaren Lebensmitteln. Auf Getreide,
Hülsenfrüchte, Zucker, Milch und Milchprodukte, wird komplett verzichtet. Wie
diese Ernährungsform in den Alltag integriert werden kann, darüber gab kürzlich
ein Kochworkshop Aufschluss.
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